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酒水服务技能实训室简介

发布时间:2016-05-19 点击数:862 信息来源:教务处

      实训室功能:实训室主要有酒水展示柜台、酒水调制与服务吧台、酒水调制实训操作台、演示多媒体投影等教学设施设备。承担酒水知识与调酒技术课程的实训教学任务。同时还承担素质拓展选修课、职业技能鉴定考试、职业技能竞赛的教学和训练任务。

    实训项目:酒水服务接待、咨询、结算、应诉等,包括服务动作、语言、场景模拟的专业技能训练。通过实训,使学生直观而形象地掌握酒水调制与服务的基本操作程序和服务基本技能。

    面向专业:旅游管理

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